Beschreibung
160 ml Becher
Serviervorschläge & Kochtipps
Best-Chef.ch ist Ihre erste Wahl für frische Saucen. Mit unserer Basis Weissweinsauce können Sie Ihre eigene Sauce kreieren. Sie möchten eine exklusive Sauce zu Ihrem Fischgericht? Dann ist die Weissweinsauce die richtige Wahl. Hier einige Tipps und Ableitungen: Sauce für Pastagerichte wie Tortelloni, Cannelloni, Penne und Spaghetti. Gorgonzolasauce, Roquefortcrème, Carbonarasauce, Funghisauce, Käserahmsauce, Parmesansauce, Rahmsauce mit Schinken. Sauce auf Ihre Konsistenz bestimmen und mit geschlagenem Rahm verfeinern. Ohne Einlage kann die Sauce mit einem Stabmixer aufgeschäumt werden.
weitere Kochtipps:
Sauce für Fisch- und Krustentiergerichte: Safransauce, Limettensauce, Pommery-Senfkornsauce, Dillrahmsauce, Knoblauchsauce, Kräuterrahmsauce, Meerrettichsauce, Noilly-Prat-Sauce, Proseccoschaumsauce, Champagnersauce. Mit ein wenig geschlagenem Rahm verfeinern – ein super Idee! Saucen für Fleisch- und Pilzgerichte: Pfefferrahmsauce, Morchelrahmsauce, Champignonsauce, Pastetlifüllung, Grundsauce für Brätkügeli à la créme, Kalbfleischgeschnetzeltes Zürcher Art, Grundsauce für Pilzgerichte.
Zutaten:
Wasser, Vollrahm, Weisswein 7% (Sulfite), Basissauce (pflanzliche Öle (Palm, Raps), Wasser, Magermilch, Eigelb (aus Bodenhaltung), (Säuerungsmittel Milchsäure) Speisesalz, Vollmilchpulver, Reismehl, modifizierte Wachsmaisstärke, Zucker, Streuwürze, Meersalz, Limettensaftkonzentrat, Tabasco-Sauce, Pfeffer weiss.
Geniessen Sie die grosse Vielfalt und erleben Sie entspanntes Kochen mit Best Chef
Oscar H. –
Die Weissweinsauce hat mich gerettet. Meine Schwiegereltern sind begeistert!
Vielen Dank!
Brigitta Kranabether –
Ich bin ein absoluter Fan der Weissweinsauce, die ich nicht nur für jeglichen Fisch verwende, sondern auch für Poulet. Je nach Röstarmoma schmeckt die Sauce, die ich am Schluss dazufüge etwas anders. Auch zu Pilzen hervorragend!! Jedes mal ein Genuss. Herzlichen Dank