Tom Kha Gai

Beschreibung

300 ml Becher

Best Chef.ch ist Ihre erste Wahl für kreative Suppen.

• Wir verwenden nur die besten Zutaten für leckere und köstliche asiatische Suppen.
• Tom Kha Gai ist eines unserer beliebtesten Gerichte.
• Zubereitet mit frischer Kokosmilch.
• Verfeinert mit Limeblättern.
• Mit Chili für eine angenehme Schärfe.
• Abgeschmeckt mit Fischsauce.
• Abgerundet mit Rahm für Cremigkeit.
• Zarte Pouletstücke als sättigende Einlage.
• Reisstrohpilze als perfekte Ergänzung.
• Eine Suppe, die den Gaumen erfreut und mit köstlichen Aromen verwöhnt
• Mit dem Best-Chef.ch Küchenhelfer wird Kochen zum Kinderspiel.

Kreative Servierideen für Tom Kha Gai

1. Mini-Suppen-Shots im Espresso- oder Schnapsglas als Apéro (mit einem Mini-Spieß Poulet obendrauf).
2. Kokos-Limetten-Topping-Bar: separat bereitstellen (Chiliöl, Limettenspalten, Koriander, Frühlingszwiebeln, geröstete Kokoschips).
3. Im Brot-Cup: in einer kleinen ausgehöhlten, knusprigen Brötchen-/Bowl-Variante servieren (z. B. Sauerteig-Mini).
4. Mit Reis-Nest: Jasminreis als kleines „Nest“ in die Mitte setzen, Suppe rundherum eingießen.
5. Mit Glasnudel-Wirbel: Glasnudeln kurz einlegen und als „Twist“ mit Zange hochziehen (sieht edel aus).
6. Thai-Kräuter-Päckchen: Zitronengras, Kaffir-Limeblatt und Korianderstiele als kleines Bündel mit Küchengarn kurz mitziehen lassen, dann entfernen – als Showeffekt am Tisch.
7. Mit Crunch: geröstete Schalotten, geröstete Erdnüsse oder knusprige Wonton-Streifen als Kontrast zur cremigen Suppe.
8. Surf & Turf-Variante: ein bis zwei Crevetten kurz in der heißen Suppe garziehen lassen (zusätzlich zum Poulet).
9. „Hot Pot“-Style: Suppe im kleinen Tisch-Töpfchen/Minicocotte servieren, Einlagen (Pilze, Poulet, Pak Choi) separat zum Selbsteinlegen.
10. Zitronengras-Löffel: Stangen Zitronengras leicht anklopfen und als „Aroma-Rührstab“ in die Schale legen (duftet intensiv und sieht besonders aus).

Zutaten:

Wasser, Kokosmilchpilver 10.9% (Kokosmilch, Glukosesirup, Natriumkasinate, Säureregulator: Kaliumphosphat, Trennmittel: Siliciumdioxid), Poulet 9% (Schweiz), Rahm, Champignons 6%, Reismehl, Hühnerbouillon, Meersalz 0.5%, Kaffirlimonenblätter, Fischsauce (Sardellen [Stolephorus spp.], Meersalz, Zucker, Fruchtzucker), Chili, Koriander, Pfeffer weiss, Galgant.

Geniessen Sie die grosse Vielfalt und erleben Sie entspanntes Kochen mit Best Chef