Currysuppe mit Kokosnuss

Beschreibung

300 ml Becher / 2 Vorspeisen

Serviervorschläge/Einlagen

• Frische Dattelstreifen
• Passionsfruchtmark
• Riesencrevettenwürfel
• Hummerfleisch
• Fischstreifen
• Seeteufelfiletstücke

Zubereitung & Finish

• Suppe in einer Pfanne erhitzen
• Mit dem Stabmixer aufschäumen
• Konsistenz nach Wunsch anpassen
• Mit Rahm verfeinern
• Schnell zur persönlichen Lieblingssuppe: minimaler Aufwand, maximaler Erfolg

Weitere kreative Serviervorschläge/Einlagen

1. Geröstete Kokoschips (für Crunch und exotische Note)
2. Limettenzesten & ein Spritzer Limettensaft (frischer Kick kurz vor dem Servieren)
3. Knusprige Curry-Kichererbsen (im Ofen geröstet, perfekt als Topping)
4. Mango- oder Ananaswürfel (fruchtige Süße als Kontrast)
5. Kurz angebratene Jakobsmuschelscheiben (edel, passt sehr gut zu Rahm)
6. Gebackene Süßkartoffelwürfel (sämig + herzhafter Biss)
7. Frischer Koriander oder Thai-Basilikum (aromatisch, „Streetfood“-Vibe)
8. Chiliöl oder scharfe Crispy-Chili-Flocken (für Wärme und Tiefe)
9. Geröstete Cashews oder Erdnüsse, grob gehackt (nussiger Crunch)
10. Ein Klecks Joghurt/Crème fraîche + schwarzer Sesam (cremiges Topping mit Optik)

Zutaten:

Wasser, Kokosnussmilch 12% (Kokosnussmark 60%, Wasser), Vollrahm, Zwiebeln, Lauch, Reismehl, Bananen, Rohzucker, Sonnenblumenöl, modifizierte Wachsmaisstärke, Streuwürze, Meersalz, Currypulver (enthält Senf), Gemüsefond Pulver, Knoblauch, Maisstärke, Sesamöl, Gewürze, Aromen, rote Curry Paste und Säuerungsmittel Citronensäure).

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