Beschreibung
300 ml Becher
Geben Sie Ihrer Suppe Ihre persönlich Note. Als Suppeneinlage empfehlen wir Ihnen frisch geröstete Brotcrôutons, weisses Trüffelöl, frische weisse Trüffel. Eine edle Variante ist die Suppe mit grillierten Jakobsmuscheln zu servieren.
Suppe in einer Pfanne erhitzen und mit einem Stabmixer aufschäumen. Die Konsistenz nach Ihrem Gusto bestimmen. Suppe mit geschlagenem Rahm verfeinern. Sie könnn jederzeit die Suppeneinlage auch à part servieren.
Kochtipps:
Die Suppe in einer Pfanne aufkochen und aufmixen. Wenig Schlagrahm in eine heisse Suppentasse geben und mit der Suppe aufgiessen. Sie können die Suppe auch in Espressotässchen servieren. Ein Beutel = 1 Mahlzeit oder 2 schöne Vorspeisen Dazu empfehlen ich als Suppeneinlage/Begleiter: Geröstete Brotwürfeli, weisse Trüffel fein gehobelt.
Zutaten:
Wasser, Kartoffeln 28%, Vollrahm, Zwiebeln, Trüffelzubereitung 2.1% (Sommer- Trüffel 53%, Olivenöl, Kochsalz, Alba-Trüffel 3%, Aroma), Vollmilchpulver, Reismehl, Streuwürze, Olivenöl mit Trüffelaroma, Meersalz, Muskatnuss, Pfeffer weiss.
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