Ratatouille Gemüse

Beschreibung

200g  Beutel / pasteurisiert

• Best-Chef.ch = Ansprechpartner für exklusive Küchenhelfer
• Ziel: Kochhelfer, die Zeit und Mühe sparen
• Küchenhelfer sind frisch und kreativ
• Kochen wird bis zu 70% schneller und gelingsicher
• Ergebnis: entspannt kochen, ohne Stress, ohne Qualitätskompromisse
• Ratatouille:
  • von Hand geschnitten
  • mediterrane Bereicherung für die Küche zu Hause

Variationen: Wie & wozu man Ratatouille servieren kann (auch zu Fisch & Fleisch)

1. Als warme Beilage zu Steak
   Ratatouille neben Rind (Entrecôte/Rumpsteak), dazu Kräuterbutter oder Pfeffersauce.
2. Zu Lamm (mediterran)
   Mit Lammkoteletts oder Lammgigot, dazu Rosmarin-Jus oder Knoblauch-Joghurt.
3. Zu Poulet/Hähnchen vom Grill
   Ratatouille als Gemüse-Bett, darüber Zitronensaft und frische Kräuter.
4. Zu Kalb (fein & leicht)
   Mit Kalbsschnitzel oder Kalbsbraten, optional mit einer hellen Kräutersauce.
5. Zu Bratwurst oder Salsiccia
   Ratatouille als „Gemüse-Schmorpfanne“ dazu – passt besonders gut, wenn die Wurst würzig ist.
6. Zu Fischfilet (z.B. Kabeljau/Zander)
   Ratatouille als Basis, Fisch darauf kurz anbraten oder im Ofen garen.
7. Zu Lachs (Ofen oder Pfanne)
   Ratatouille als farbige Beilage, dazu Dill, Zitrone und ein kleiner Klecks Crème fraîche.
8. Zu Garnelen / Crevetten
   Garnelen scharf anbraten, dann auf Ratatouille servieren; dazu Baguette oder Reis.
9. Mit Spiegelei oder pochiertem Ei (Brunch/leichtes Abendessen)
   Ratatouille warm, Ei oben drauf, dazu Toast oder Kartoffeln.
10. Als Pastasauce
    Ratatouille mit etwas Olivenöl/Parmesan (oder vegan ohne) mischen und zu Penne/Spaghetti servieren.
11. Als Risotto- oder Polenta-Topping
    Cremige Polenta/Risotto, oben Ratatouille und (optional) etwas Feta oder Parmesan.
12. Im Ofen als Gratin
    Ratatouille in eine Form, Mozzarella/Parmesan darüber, kurz überbacken – als Hauptgericht oder Beilage.
13. Als Füllung für Omelett/Crêpes/Wraps
    Ratatouille einrollen, optional mit Käse oder Hummus – perfekt fürs schnelle Mittagessen.
14. Als Antipasti / auf geröstetem Brot (Bruschetta-Stil)
    Ratatouille kalt oder lauwarm auf Crostini, dazu Oliven, Basilikum, etwas Balsamico.

Zutaten:

Gemüse 95% (Peperoni, rot und gelb, Zucchetti, Aubergine, Zwiebeln), Tomatenpulpe, Meersalz, Pfeffer, Kräuter

Geniessen Sie die grosse Vielfalt und erleben Sie entspanntes Kochen mit Best Chef