Kokosnuss-Limetten Suppe

Beschreibung

300 ml Becher

Suppen sind die perfekte Mahlzeit für jede Gelegenheit.

Kokos-Limetten-Suppe – Serviervorschläge

• Suppe einfach selbst zubereiten oder im Restaurant bestellen.
• Die beste Suppe ist die, die Sie am meisten genießen (nach Ihrem Geschmack).
• Mit der exklusiven Best-Chef-Suppe können Sie der Suppe Ihre persönliche Note verleihen.
• Als Suppeneinlage empfohlen: frische Dattelstreifen.
• Als Suppeneinlage empfohlen: frisches Passionsfruchtmark.
• Als Suppeneinlage empfohlen: Riesencrevetten-Würfel.
• Als Suppeneinlage empfohlen: Hummerfleisch.
• Als Suppeneinlage empfohlen: Fischstreifen.
• Als Suppeneinlage empfohlen: eine Jakobsmuschel, in geröstetem Sesam paniert.
• Suppe in einer Pfanne erhitzen und mit dem Stabmixer aufschäumen.
• Konsistenz nach Gusto bestimmen.
• Mit geschlagenem Rahm verfeinern.
• Entspannt genießen.

Weitere Serviervorschläge

1. Crispy Kokos-Chips & Limettenzesten: Kurz geröstete Kokoschips obendrauf, dazu frische Limettenzeste für Duft und Crunch.
2. Chili-Knoblauch-Öl (Swirl): Ein scharfes Chiliöl als Spirale einziehen – sieht edel aus und bringt Wärme.
3. Mango-Würfel + Koriander: Kleine Mango-Brunoise als fruchtiger Kontrast, dazu ein paar Korianderblätter.
4. Geröstete Cashews oder Macadamias: Nussig-buttrig, perfekt zur Kokosbasis; grob gehackt als Topping.
5. Lemongrass-Infusion: Beim Erhitzen 1–2 Stängel Zitronengras mitziehen lassen, dann entfernen – extra Thai-Vibes.
6. Gurken- oder Avocado-Tatar: Ein kleiner Löffel Gurken-Avocado-Tatar in die Mitte setzen (kühl-cremig, frisch).
7. Mini-Satay-Spieß: Hähnchen- oder Tofu-Satay-Spieß mit Erdnussnote als Beilage über die Schale legen.
8. Sushi-Style: Nori & Sesam: Fein geschnittene Nori-Streifen + schwarzer/weißer Sesam für umami und Optik.
9. Ananas (kurz flambiert): Flambierte Ananasstücke als süß-rauchige Einlage (passt überraschend gut zu Limette).
10. Reisnudel-Nest (kleine Portion): Ein kleines Nest aus Reisnudeln in der Mitte anrichten, Suppe darum angießen – macht’s sättigender und schön präsentiert.

Zutaten:

Wasser, Kokosnussmilch 20% (Kokosnussmark 60%, Wasser), Vollrahm, Reismehl, Vollmilchpulver, Rohzucker, Sonnenblumenöl, Gemüsefond Pulver, Limettensaftkonzentrat 0.5% (enthält Sulfite), Gemüsefond Pulver, Weissweinessig (enthält Sulfite), modifizierte Wachsmaisstärke, Meersalz, Ingwer, Knoblauchpulver, Aromen, Zwiebelpulver, Pfeffer weiss.