Beschreibung
300 ml Becher
- Pflanzenbasierte Ernährung ist im Trend.
Kreative Variationen, um Champignon-Steinpilzsuppe zu servieren
- Cappuccino-Style: Aufgeschäumte Hafer- oder Sojacreme als “Milchschaum” obendrauf, dazu ein Hauch Pilzpulver oder Pfeffer.
- Trüffel-Twist: Mit ein paar Tropfen Trüffelöl und knusprigen Kräutercroutons servieren.
- Geröstete Knoblauch-Polenta-Cubes: Polenta fest werden lassen, würfeln, anrösten – als herzhafte Einlage statt Brot.
- Sesam-Miso-Fusion: Mit einem Löffel heller Misopaste abrunden und mit schwarzem Sesam + Frühlingszwiebeln toppen.
- Kräuter-Öl “Swirl”: Petersilie-Basilikum-Olivenöl als grüner Strudel (Optik + Frische-Kick).
- Pilz-Chip-Crunch: Dünne Champignonscheiben knusprig backen und als Chips obenauf legen.
- Nussig-würzig: Geröstete Haselnüsse oder Baumnüsse grob hacken, dazu etwas geräuchertes Paprikapulver.
- Zitronen-Thymian-Frische: Zitronenabrieb + frischer Thymian als Finish – macht die Suppe leichter und aromatischer.
- Rustikal im Brotdeckel: In einem kleinen Brotlaib (oder Brötchen) servieren, “Deckel” als Dip zum Tunken.
- Gourmet-Topping: Karamellisierte Zwiebeln + geröstete Kürbiskerne + ein Faden bestes Olivenöl als edles Trio.
Zutaten:
Wasser, Champignon weiss, Sojadrinkpulver, Crème auf pflanzlicher Basis, Steinpilze, Reismehl, Zwiebeln, Lauch, Gemüsebouillon, Meersalz, Pfeffer
Geniessen Sie die grosse Vielfalt und erleben Sie entspanntes Kochen mit Best Chef
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.