Tom Kha Gai

Beschreibung

300 ml Becher / 2 Vorspeisen

Best Chef.ch ist Ihre erste Wahl für kreative Suppen.

Wir verwenden nur die besten Zutaten für leckere und köstliche asiatische Suppen.
Tom Kha Gai ist eines unserer beliebtesten Gerichte.
Zubereitet mit frischer Kokosmilch.
Verfeinert mit Limeblättern.
Mit Chili für eine angenehme Schärfe.
Abgeschmeckt mit Fischsauce.
Abgerundet mit Rahm für Cremigkeit.
Zarte Pouletstücke als sättigende Einlage.
Reisstrohpilze als perfekte Ergänzung.
Eine Suppe, die den Gaumen erfreut und mit köstlichen Aromen verwöhnt
Mit dem Best-Chef.ch Küchenhelfer wird Kochen zum Kinderspiel.

Kreative Servierideen für Tom Kha Gai

Mini-Suppen-Shots im Espresso- oder Schnapsglas als Apéro (mit einem Mini-Spieß Poulet obendrauf).
Kokos-Limetten-Topping-Bar: separat bereitstellen (Chiliöl, Limettenspalten, Koriander, Frühlingszwiebeln, geröstete Kokoschips).
Im Brot-Cup: in einer kleinen ausgehöhlten, knusprigen Brötchen-/Bowl-Variante servieren (z. B. Sauerteig-Mini).
Mit Reis-Nest: Jasminreis als kleines „Nest“ in die Mitte setzen, Suppe rundherum eingießen.
Mit Glasnudel-Wirbel: Glasnudeln kurz einlegen und als „Twist“ mit Zange hochziehen (sieht edel aus).
Thai-Kräuter-Päckchen: Zitronengras, Kaffir-Limeblatt und Korianderstiele als kleines Bündel mit Küchengarn kurz mitziehen lassen, dann entfernen – als Showeffekt am Tisch.
Mit Crunch: geröstete Schalotten, geröstete Erdnüsse oder knusprige Wonton-Streifen als Kontrast zur cremigen Suppe.
Surf & Turf-Variante: ein bis zwei Crevetten kurz in der heißen Suppe garziehen lassen (zusätzlich zum Poulet).
„Hot Pot“-Style: Suppe im kleinen Tisch-Töpfchen/Minicocotte servieren, Einlagen (Pilze, Poulet, Pak Choi) separat zum Selbsteinlegen.
Zitronengras-Löffel: Stangen Zitronengras leicht anklopfen und als „Aroma-Rührstab“ in die Schale legen (duftet intensiv und sieht besonders aus).

Zutaten:

Wasser, Kokosmilchpilver 10.9% (Kokosmilch, Glukosesirup, Natriumkasinate, Säureregulator: Kaliumphosphat, Trennmittel: Siliciumdioxid), Poulet 9% (Schweiz), Rahm, Champignons 6%, Reismehl, Hühnerbouillon, Meersalz 0.5%, Kaffirlimonenblätter, Fischsauce (Sardellen [Stolephorus spp.], Meersalz, Zucker, Fruchtzucker), Chili, Koriander, Pfeffer weiss, Galgant.

Geniessen Sie die grosse Vielfalt und erleben Sie entspanntes Kochen mit Best Chef