Beschreibung
200 gr Beutel / pasteurisiert
- Best-Chef.ch ist Ihr kulinarischer Partner in der Küche.
- Wir helfen Ihnen beim Kochen zu Hause und zaubern Ihnen ein kulinarisches Erlebnis auf den Tisch.
- Mit wenig Aufwand und Gelingsicherheit kochen Sie auch für Gäste.
- Nie mehr Stress in der Küche: Wir kochen mit Ihnen – ganz entspannt in Gastronomie-Qualität.
- Unsere caramelisierten (glasierten) Marroni sind ein Gaumenkitzel besonderer Art.
Servierarten für glasierte Marroni (herzhaft & süss)
- Zu Wildgerichten (z. B. Rehpfeffer, Hirschragout) als süsslich-warme Beilage.
- Zu Wildschweinbraten mit kräftiger Jus und Rotkraut.
- Zu Rehschnitzel / Hirschmedaillons – Marroni passen perfekt zu Preiselbeer-Aromen.
- Zu Entenbrust (oder Gans) mit Sauce und Wintergemüse.
- Als Beilage zu Rindsbraten (Schmorbraten) mit dunkler Bratensauce.
- Zu Kalbsbraten mit Rahmsauce – Marroni als feiner Kontrast.
- Zu Lamm (Lammgigot/Lammrücken) mit Rosmarinjus.
- Zu Schweinsbraten mit Knödeln oder Kartoffelstock – Marroni als “Festtags-Twist”.
- Zu Saucisson / Würsten (z. B. an Winter-Abenden) als warme, süss-herzhafte Beilage.
- In einer Pilzrahmsauce (Steinpilz/Champignon) als Topping zu Fleisch oder Polenta.
- Auf einem Herbstsalat (warm serviert): Feldsalat/Rucola, Nüsse, Birne, Marroni, Balsamico.
- Als Teil einer Käseplatte (warm): besonders gut zu reifem Gruyère, Brie oder Blauschimmelkäse.
- Warm mit Vanilleglace: glasierte Marroni über eine Kugel Vanilleglace, optional mit Rahm.
- Als Dessert im Glas: Marroni + Vanillecreme/Crème fraîche, Birnenkompott, Keks-Crumble.
- Heisse Marroni serviert mit Vanilleglace und geschlagenem Rahm
Zutaten:
Maroni 80%, hausgemachter Caramelfond der besonderer Klasse
Geniessen Sie die grosse Vielfalt und erleben Sie entspanntes Kochen mit Best Chef
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